Herbes aromatiques

Editis bringt zahlreiche Talente und Verlage aus den Bereichen Literatur, Jugendbücher, Praxisratgeber und illustrierte Werke zusammen. Ein reichhaltiges Verlagsangebot, das von dem Wunsch geprägt ist, Wissen und Geschichten weiterzugeben, zu verknüpfen und am Leben zu erhalten.

Mit diesem Buch begleitet uns Pauline de Voghel vom Garten auf den Teller und erklärt, wie man 33 Kräuter, angefangen bei den bekanntesten bis hin zu den außergewöhnlichsten, anbaut, erntet und verarbeitet. Inspiriert vom klassischen Kräutergarten stellt sie die heilenden und kulinarischen Eigenschaften der Kräuter vor und teilt 20 feine Rezepte, darunter fermentierte Kresse, Gundermann-Limonade, Schnittlauch- und Salbeibutter, Bohnenkrautplätzchen oder Clafoutis mit Steinklee.
Eine reiche Palette an Düften, Aromen und Wohltaten für Körper und Geist.