Von der Kartoffel über den Thunfisch, die Zucchini oder die Schokolade bis hin zur Auster stellt jedes Heftchen aus dieser Reihe auf 24 Seiten zehn originelle Möglichkeiten dar, wie man ein und dasselbe, zuvor in einem kurzen Vorwort vorgestellte Lebensmittel köstlich verfeinern kann. Die Wahl des Papiers, handgeschöpftes Ingres-Papier, Vergé-, Velin- oder Steinpapier, die typografische Gestaltung und die Fadenbindung machen diese Ausgabe zu einem qualitativ hochwertigen Original.

Die Werke werden auf traditionelle Weise hergestellt, die Seiten sind oben und unten nicht beschnitten. Zum Lesen sollten Sie deshalb einen Brieföffner oder ein scharfes Messer bereithalten.